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Correctement se nourrir,  bien manger et se faire plaisir en respectant nos valeurs, c’est une évidence, mais par où commencer ? En matière d’alimentation, la désinformation est partout. 

Que ce soit par banalisation des produits transformés, des produits « light », des produits « sans », etc. a totalement faussé notre rapport à la nourriture. 

Ça passe également par la traçabilité et la provenance des produits que nous consommons.

Pour savoir réellement comment a été cultivé, élevé ou fabriqué ce qu’il y a dans notre assiette, c’est une enquête digne d’un roman policier ! Au marché, certains revendeurs ne savent même pas d’où viennent leurs produits avant la centrale d’achat dans laquelle ils se fournissent… Donc première astuce : acheter vos aliments aux Producteurs quand vous allez sur le marché et non au stand avec un marketing impeccable et des fruits et légumes des 4 coins d’Europe ou d’ailleurs.

Nous avons été mal éduqué concernant notre alimentation, on a laissé les Industriel nous dire comment nous alimenter et c’était la pire chose à faire à mon avis.

Aujourd’hui, nous nous « remplissons » plutôt que de nous nourrir ! 

Or, l’intérêt de l’alimentation n’est pas d’ingurgiter des calories vides, mais de nous apporter des nutriments, des vitamines et des minéraux…. Et aussi de nous permettre de partager un moment convivial basé sur le plaisir !

Le plaisir de manger, de recevoir, de cuisiner pour ceux qu’on aime ou tout simplement être autour d’une table au quotidien avec les personnes qui comptent pour nous.

Par l’alimentation passe tout un tas de choses, car ce que vous donner à votre corps, il en fait de l’énergie… ou des maladies.

Donc c’est important de prendre soin de son corps et soin des autres en leurs apportant une alimentation saine.

 Apprendre à bien manger, c’est lâcher cette idée de privation temporaire, et changer durablement ses habitudes. À la clé, plus d’énergie, plus de bien-être, moins d’inconfort, et sans doute d’autres effets bénéfiques dont vous pourrez nous parler.

La première étape du « bien manger », c’est la cuisine. N’ayez pas peur, je ne vous parle pas de passer 4h par jour derrière les fourneaux. Le but ici, sera de vous apporter des conseils et astuces simple pour y passer le moins de temps possible et de manger de manière saine, local, tout en se faisant PLAISIR !

Pas d’alimentation saine sans passage derrière les fourneaux. 

Heureusement, tout ça n’a pas besoin d’être compliqué : avec les bons ustensiles et quelques bases, vous serez capable de vous faire de bons petits plats en peu de temps.

Nous sommes la pour vous inspirez des recettes de maison, simples et gourmandes mais surtout vous permettre d’optimisez votre temps passé à l’achat de vos aliments !

Alors gagnons du temps pour les choses que l’on peut déléguer et mettons en dans ce qui nous fait plaisir.